Έργο
Έργο
-"Το ψωμί που μας φέρνει κοντά"-
Αντλώντας έμπνευση από την κουλτούρα του ψωμιού και τη σημασία του για την κοινότητα, και αξιοποιώντας την εμπειρία των εταίρων στην εκπαίδευση, την άυλη
κληρονομιά και την αειφορία, το έργο “Loaf Stories. Το ψωμί που μας φέρνει κοντά” δίνει έμφαση σε σπόρους αρχαίους και παραδοσιακούς, στη σημασία της παρασκευής και κατανάλωσης ψωμιού για την κοινότητα, καθώς και στον εξοπλισμό και τις τεχνικές,
σύγχρονες και παραδοσιακές, που προωθούν βιώσιμες πρακτικές.
Το έργο “Loaf Stories. Το ψωμί που μας φέρνει κοντά” είναι ένα συμπεριληπτικό πρόγραμμα πολιτιστικής εκπαίδευσης που εστιάζει στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά και στην ανταλλαγή γνώσεων μεταξύ της Ελλάδας (Λήμνος) και της Νορβηγίας (Όσλο). Αντλώντας έμπνευση από την κουλτούρα του ψωμιού και τη σημασία του για την κοινότητα, και αξιοποιώντας την εμπειρία των εταίρων στην εκπαίδευση, τον πολιτισμό και την αειφορία, δίνει έμφαση σε σπόρους αρχαίους και παραδοσιακούς, στις τοπικές συνήθειες παρασκευής και κατανάλωσης ψωμιού, καθώς και στον εξοπλισμό και τις τεχνικές, σύγχρονες και παραδοσιακές, που προωθούν βιώσιμες πρακτικές.
Το έργο “Loaf Stories. Το ψωμί που μας φέρνει κοντά” είναι ένα συμπεριληπτικό πρόγραμμα πολιτιστικής εκπαίδευσης που εστιάζει στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά και στην ανταλλαγή γνώσεων μεταξύ της Ελλάδας (Λήμνος) και της Νορβηγίας (Όσλο). Αντλώντας έμπνευση από την κουλτούρα του ψωμιού και τη σημασία του για την κοινότητα, και αξιοποιώντας την εμπειρία των εταίρων στην εκπαίδευση, τον πολιτισμό και την αειφορία, δίνει έμφαση σε σπόρους αρχαίους και παραδοσιακούς, στις τοπικές συνήθειες παρασκευής και κατανάλωσης ψωμιού, καθώς και στον εξοπλισμό και τις τεχνικές, σύγχρονες και παραδοσιακές, που προωθούν βιώσιμες πρακτικές.
Drawing inspiration from bread culture and its significance within the community
as well as utilizing the partners’ expertise in education, intangible heritage, and the environment, the project emphasizes the use of ancient and traditional seeds, the importance of bread making and consumption within the community, and the equipment and techniques involved.
In collaboration with Project partners Fragment and Sanke, Places & Traces will focus on
preparing and implementing a series of activities that will take place in Limnos in spring
2025.
These activities include
an experiential workshop
for adolescents from schools in Limnos, including students with disabilities
a workshop for the general public
on bread as
a living tradition and a meeting point of cultures, sustainability, and climate change
a structured exchange
with the local community to showcase bread-making methods and
beliefs from Limnos
a meeting
to transfer knowledge on the institutional framing of
grassroots collective initiatives and the integration of bread culture into the educational
process
The project further includes the creation of accessible educational materials for students with learning disabilities. Loaf Stories is funded within the framework of the EEA Grants 2014-2021.
- μια συνάντηση των εταίρων στο Όσλο για την εξειδίκευση του σχεδιασμού και την προετοιμασία των δράσεων στη Λήμνο
- μια διημερίδα για το ευρύ κοινό με θέμα το ψωμί ως ζώσα παράδοση και σημείο συνάντησης των πολιτισμών, την αειφορία και την κλιματική αλλαγή
- μια δομημένη συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων με την τοπική κοινότητα για την ανάδειξη τρόπων παρασκευής του ψωμιού και δοξασιών από τη Λήμνο
- ένα διήμερο βιωματικό εργαστήριο για εφήβους, με και χωρίς αναπηρία, από σχολεία της Λήμνου
- ανταλλαγή καλών πρακτικών με εκπροσώπους των τοπικών Αρχών σχετικά με την ενσωμάτωση της άυλης κληρονομιάς στην εκπαιδευτική διαδικασία.